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Comme je vous l'avais annoncé il y quelques temps,j'ai eu la chance de tomber sur le blog de Steph: Ma maison pain d'épices,lors du tirage au sort du jeu interblogs 3ème édition,pour aller chipper une recette en toute impunité...

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Le choix ne fut pas facile vous vous en doutez,mais je ne regrette pas du tout d'avoir finalement sélectionné la recette des financiers aux Daims:ces petites choses sont tout simplement divines!Elles ont disparu en moins de temps qu'il ne faut pour le dire!

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Voici donc la recette(ben oui je ne vais pas vous laisser saliver comme ça sans vous la donner,je ne suis pas sadique!)

Ingrédients:

70 g de beurre

25 Daims + 5 autres

2 oeufs

100g de poudre d'amande

50 g de sucre

20 g de farine

Préparation:

- Faire fondre le beurre et les 25 Daims dans une casserole.

- Dans un saladier,mélanger au fouet les oeufs,la poudre d'amande,le sucre et la farine.

- Ajouter les Daims fondus et bien mélanger.

- Couper les 5 autres Daims en petits morceaux et les incorporer à la pâte.

- Verser ce mélange dans des petits moules en silicone(moi j'ai pu inaugurer mon nouveau moule à mini financiers provenant de ) et enfourner dans un four à 190° pendant 12 mn.

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A faire,à refaire,à rerefaire,à rererefaire...............................................................................

Et pour voir la recette que Sophie a piqué sur mon blogounnet c'est ici:

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Vivement la 4ème édition du jeu interblogs!

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