12 avril 2010

Muffins au pralin

Bonjour à tous,de retour avec la recette de succulents petits muffins que je réalise au minimum une fois par mois,les yeux fermés,en quelques minutes,tellement c'est un classique à la maison:c'est simple,on en raffolle tous! Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 40 g de beurre 50 g de sucre 2 CS de pralin 1 CC de levure Préparation: - Mélanger la farine avec la levure,le sucre et le pralin. - Ajouter les oeufs et le beurre fondu. Mélanger. - Remplir les moules à muffins de cette préparation et... [Lire la suite]
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28 février 2010

Muffins aux épinards et à la ricotta

Aujourd'hui une nouvelle recette tirée du livre Muffins et brownies que je vous ai déjà présenté: et cette fois une idée de muffins salés,toujours dans l'optique de faire manger des légumes aux enfants...et bien je vous garantie que les épinards sous forme de muffins ça passe vraiment mieux! Ingrédients: 250 g de pousses d'épinards frais(surgelés pour moi mais dans ce cas veillez à bien les égoutter) 20 g de beurre 100 g de ricotta 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl d'huile... [Lire la suite]
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22 février 2010

Muffins aux Kinder Country

Une petite faim à l'heure du goûter? Un paquet de Kinder Country qui traîne dans le placard? Quelle chance! Comme moi vous allez pouvoir réaliser d'appétissants petits muffins,en suivant la recette trouvée ici,chez maybeoneday. Je vous la recopie ici: Ingrédients: 90 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 18 cl de lait 1 pincée de sel 1 paquet de kinder country Préparation: - Préchauffer le four à 180° - Mélanger les ingrédients liquides dans un... [Lire la suite]
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08 février 2010

Muffins St Valentin au sirop de rose et pralines roses

Oui,je sais,la Saint-Valentin c'est la semaine prochaine...mais le concours du Muffin Monday#20,sur le thème des Love Muffins,c'est maintenant! C'est Une irrésistible envie de,qui ayant gagné la session précédente,a la lourde tâche d'organiser celle-ci. Et quoi de plus inspirant comme thème que l'Amouuuuuuur! Voici donc,après mon fiasco de la dernière édition(voir Les Moelleux Danette mousse liegeoise),ma petite participation pour ce Muffin Monday: Ingrédients: 200g de farine 250 g de yaourt 75 g... [Lire la suite]
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02 février 2010

Muffins à la vanille

Voici une recette de petits muffins au bon goût de vanille que j'ai trouvé sur le net il y a fort longtemps et que j'ai l'habitude de faire et refaire. Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 1 pincée de sel 25 cl de lait 1 oeuf 70 g de beurre fondu 1 CS de vanille liquide Préparation: - Mélanger dans un saladier les ingrédients secs(farine-sucre-sel-levure). - Mélanger dans un autre saladier les ingrédients liquides(lait-oeuf-beurre fondu-vanille). -... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

Muffins noix de pecan et sirop d'érable

Lorsque j'ai vu cette recette sur le très gourmand blog de Maybeoneday,il m'a fallu le temps d'un petit inventaire éclair de mes placards(ouf,j'avais tout ce qu'il faut!)pour me décider à la réaliser aussitôt! Et je peux vous dire que je ne l'ai pas regretté!(encore moins mon homme et ma fille...) La recette est là,et il n'y a absolument rien à modifier! Bon week-end à tous!
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28 janvier 2010

Les muffins Danette Mousse Liegeoise devenus moelleux au coeur de Danette Mousse Liegeoise...

...Ou ma non-participation au Muffin Monday#19! Et oui,l'envie m'était venue de participer moi aussi à ce concours amusant et inspirant,seulement quand on cuisine on est parfois ammenés à avoir de drôles de surprises,ce fut le cas pour ces petits moelleux qui dans mon esprit à l'origine devaient être des muffins! Mais point de regrets,ce n'est qu'une question de texture,le goût obtenu quant à lui était bien celui recherché: délicieux! Ce petit coeur de mousse au chocolat...on en redemande! En découvrant le... [Lire la suite]
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