01 avril 2010
Yaourts à la pistache
Voici un classique en matière de yaourts,mais les fanas de pistache ne s'en lassent jamais...
Et lorsque l'on a de la pâte de pistache,quoi de plus facile?!
Ingrédients:
1 l de lait entier
1 yaourt nature
10 CC de sucre en poudre
1 CS de pâte de pistache(+ ou - selon la pâte)
Préparation:
- Faire chauffer le lait et la pâte de pistache dans une casserole,en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Laisser refroidir.
- Dans un saladier,battre le yaourt au fouet,ajouter le mélange lait-pistache puis le sucre et bien mélanger.
- Verser cette préparation dans les pots de yaourts puis mettre en yaourtière 10 heures.
- Placer ensuite au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.
17 mars 2010
Yaourts à la réglisse
Je me suis rendue compte que je n'avais encore jamais posté de recette de yaourts sur mon blog,alors que la yaourtière que je possède depuis un an et demi tourne toutes les semaines à la maison!
Bon il faut dire que je l'utilise essentiellement pour confectionner mes petits yaourts à la vanille(il faut que je pense à vous donner la recette d'ailleurs!),mais j'aime bien aussi tenter des p'tites recettes plus originales...
Allez,pour une première je vous donne ma recette des yaourts à la réglisse:
Ingrédients:
1 litre de lait entier
1 yaourt nature
6 CC de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 CC de poudre de réglisse(enfin c'est vous qui dosez selon le goût souhaité)
Préparation:
- Versez le lait dans une casserole avec la poudre de réglisse et laisser chauffer sans faire bouillir.
- Laissez reposer jusqu'à refroidissement.
- Battez le yaourt au fouet dans un saladier puis ajoutez le lait refroidi. Incorporez ensuite le sucre et le sucre vanillé et fouettez bien.
- Versez la préparation dans les pots à yaourts et mettre en yaourtière pour 10 heures.
- Placez les pots au réfrigérateur pendant au minimum 4 heures.
