19 avril 2010

Tarte aux tomates "noires"

Avec une journée aussi ensoleillée que celle-ci,quoi de mieux qu'un déjeuner composé d'une bonne petite tarte sur la terrasse? Voici une recette toute simple,mais qui change un peu grâce à l'utilisation de jolies tomates "noires": des kumato pour moi,mais vous trouverez également des "Black Cherry" ou "Black from Tula"... Ingrédients: 4 feuilles de brick 5 tomates "noires" 3 CS de tapenade noire 2 gousses d'ail huile d'olive Préparation: - Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Tarte au camembert et graines de pavot bleues

Oui,je sais,il y a plus glamour comme tarte...Il s'avère que fillette est fan de camembert,et chaque fois que nous faisons les courses elle veut que je lui en achète une boîte. Le hic c'est qu'à peine cette dernière entamée,Mr Help nous fait un chantage au suicide tellement l'odeur est pour lui insupportable!Je suis donc sommée de m'en débarrasser au plus vite,hors une fillette de 4 ans ne vide pas une boîte de camembert en 2 jours...C'est ainsi qu'est née cette tarte à l'odeur prononcée certes,mais au goût délicieux! Voivi... [Lire la suite]
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03 mars 2010

Tarte aux brocolis et au parmesan

Pour cette petite tarte du soir je me suis inspirée de mon classique: Quiches,cakes et tartes salées,sauf que je n'ai pas mis de lardons fumés et que j'ai ajouté un peu de moutarde pour relever le tout...et hop:les enfants mangent des brocolis! Voici mes p'tits bidouillages: Ingrédients: . pour la pâte: 250 g de farine 100 g de beurre ramolli 50 g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 3 CS d'huile d'olive 4 CS d'eau . pour la garniture: 400 g de brocolis(surgelés pour moi) 3... [Lire la suite]
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16 février 2010

Tarte au chou-fleur et à la moutarde

Aujourd'hui,de nouveau une recette tirée de ce livre: Je dois dire que j'ai adoré cette tarte:cette alliance chou-fleur/noisette/moutarde,le tout bien crémeux:c'est extra! Ingrédients: . pour la pâte: 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 CC de moutarde 1 pincée de sel 5 cl d'eau . pour la garniture: 1 chou-fleur(surgelé pour moi) 2 CS de moutarde 1 CC de sauce soja 2 oeufs + 1 jaune 15 cl de lait 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 30 g de... [Lire la suite]
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10 février 2010

Soirée hand-pizza

Ouf! Le championnat d'Europe de handball(ou était-ce la coupe du Monde?)est enfin terminé. Mr Help m'a fait subir de nombreux matchs pendant une pèriode qui m'a semblé une éternité,alors ça fait du bien d'avoir de nouveau accès à la télécommande! Mais comme je rouspète mais suis bien brave en fait,j'avais tout de même préparé de quoi se substanter à Mr Help et son pote fan de hand lui aussi. Une petite pizza maison,avec ce que j'ai trouvé dans le frigo comme garniture. Et merci la machine à pain pour la pâte. ... [Lire la suite]
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01 février 2010

Tarte aux fonds d'artichauts

Dans l'objectif de faire manger des légumes à ma fille(mission pas toujours aisée),la tarte fait partie de mes armes les plus redoutables. Une pâte feuilletée qui croustille,des oeufs,du lait,du bon gruyère et ni vu ni connu on rajoute de  bons petits légumes,et le tour est joué! Aujourd'hui,le légume en question c'est l'artichaut,et ce n'est pas le plus facile à faire passer celui là(pourtant moi j'adore)! Mais dans cette sympathique tarte,la diablotine en a redemandé! Voici la recette,adaptée du livre: 'Quiches,cakes... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Tarte tomate-pesto

Aujourd'hui une recette de tarte prête en 2 mn chrono pour les soirs de grande flemme,mais où il faut bien nourrir sa famille quand même! Ingrédients: une pâte feuilletée 3 ou 4 tomates bien mûres un petit pot de pesto parmesan Préparation: - Etalez la pâte dans un moule à tarte et faire précuire 4-5mn à 200° - Lavez et couper les tomates en tranches. - Badigeonnez le fond de tarte de pesto et disposez les tomates par dessus. - Cuire 15 à 20mn à 180° - Répartissez des copeaux de parmesan sur la... [Lire la suite]
Posté par julie75008 à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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