20 février 2010

Riz aux noix de cajou

En tant que végétarienne,s'il y a bien une nationnalité de cuisine que j'adore c'est la cuisine indienne. La cuisine indienne c'est le paradis des végétariens: une richesse de saveurs,de plats sains,équilibrés et colorés,épicés à souhait...bref je suis fan,et en matière de recettes je trouve souvent mon bonheur dans ce petit livre on ne peut plus appétissant: "Bollyfood" aux éditions Mango. Voici la recette pour un délicieux riz aux noix de cajou: Ingrédients: 200 g de riz basmati 1 oignon 1/2... [Lire la suite]
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18 février 2010

Macarons à la noix de coco

J'ai craqué sur un nouveau bouquin(encore): "la ronde des macarons" aux Edtitions Toquades. Ce qui m'a bien plus dans ce livre au milieu des dizaines et des dizaines de livres sur les macarons,c'est qu'il traite à moitié des macarons fashion,avec tout plein de parfums originaux,et à moitié des macarons traditionnels,typiques de chaque ville( Nancy,Amiens...),ces derniers étant beaucoup plus faciles à réaliser! Du coup ça donne un éventail très large. Pour ma première recette issue de ce livre,j'ai choisis... [Lire la suite]
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17 février 2010

Saveurs des Antilles

Ca y est:ma maman est rentrée de Guadeloupe,toute bronzée,et elle a ramené un peu de soleil dans ses valises! Encore mieux qu'un partenariat,regardez-donc ces petites merveilles: Des gousses de vanille inévitablement!Mmmmm,cette odeur.... Des arômes pour tout parfumer:cannelle,vanille,amande amère Du chocolat,des chouchous que l'on déguste sur les plages,ainsi que des petites cuillers en coco et des sets de présentation Des épices variées:gingembre,cannelle,anis étoilé,quatre épices,bois... [Lire la suite]
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16 février 2010

Tarte au chou-fleur et à la moutarde

Aujourd'hui,de nouveau une recette tirée de ce livre: Je dois dire que j'ai adoré cette tarte:cette alliance chou-fleur/noisette/moutarde,le tout bien crémeux:c'est extra! Ingrédients: . pour la pâte: 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf 1 CC de moutarde 1 pincée de sel 5 cl d'eau . pour la garniture: 1 chou-fleur(surgelé pour moi) 2 CS de moutarde 1 CC de sauce soja 2 oeufs + 1 jaune 15 cl de lait 20 cl de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 30 g de... [Lire la suite]
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14 février 2010

Fondant chocolat noir aux pépites saveur violette

C'est la Saint-Valentin aujourd'hui: bonne fête à tous les amoureux! Voilà ce que j'ai préparé pour mon namoureux à moi: un délicieux fondant préparé avec la série limitée de chocolat noir aux pépites saveur violette de chez Auchan. Evidemment en passant devant le rayon dudit supermarché où j'ai tendance à m'attarder...la tablette a bondit d'elle même dans mon caddie(oui oui),et il fallait à présent que j'en fasse bon usage. C'est chose faite avec ce petit fondant dont voici la recette(il est évident que vous pouvez... [Lire la suite]
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12 février 2010

Brownies choco-menthe

Alors,après la pizza de l'autre soir,les handballeurs de canapé ont eu droit à un bon brownie en dessert. Pas très léger tout ça,mais nous dirons qu'avec le stress et la pression ils ont du beaucoup éliminer... J'ai trouvé la recette dans le livre "Muffins et Brownies" aux éditions Fraises des bois et c'était tout à fait délicieux. Ingrédients: 125 g de chocolat amer 125 g de beurre doux 125 g de farine blanche 220 g de sucre en poudre 3 oeufs 15 cl de sirop de menthe forte 5... [Lire la suite]
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11 février 2010

Mes eggplant patties pour le tour du monde en 232 recettes

Oui je sais je vous avais promis un dessert hier,pour compléter la soirée pizza mais l'actualité n'attend pas!Je me devais de poster au plus tôt ma participation à un nouveau jeu sur la blogosphère... Un peu (beaucoup)retardataire sur ce coup là mais j'ai découvert tout récemment le génialissime jeu proposé par Mamzelle Gwen  ici même: le tour du monde en 232 recettes: J'adhère à fond au concept: réaliser de dépaysantes recettes tout en se cultivant un peu au passage! Vous trouverez d'ailleurs la... [Lire la suite]
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10 février 2010

Soirée hand-pizza

Ouf! Le championnat d'Europe de handball(ou était-ce la coupe du Monde?)est enfin terminé. Mr Help m'a fait subir de nombreux matchs pendant une pèriode qui m'a semblé une éternité,alors ça fait du bien d'avoir de nouveau accès à la télécommande! Mais comme je rouspète mais suis bien brave en fait,j'avais tout de même préparé de quoi se substanter à Mr Help et son pote fan de hand lui aussi. Une petite pizza maison,avec ce que j'ai trouvé dans le frigo comme garniture. Et merci la machine à pain pour la pâte. ... [Lire la suite]
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08 février 2010

Muffins St Valentin au sirop de rose et pralines roses

Oui,je sais,la Saint-Valentin c'est la semaine prochaine...mais le concours du Muffin Monday#20,sur le thème des Love Muffins,c'est maintenant! C'est Une irrésistible envie de,qui ayant gagné la session précédente,a la lourde tâche d'organiser celle-ci. Et quoi de plus inspirant comme thème que l'Amouuuuuuur! Voici donc,après mon fiasco de la dernière édition(voir Les Moelleux Danette mousse liegeoise),ma petite participation pour ce Muffin Monday: Ingrédients: 200g de farine 250 g de yaourt 75 g... [Lire la suite]
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07 février 2010

Cheesecake au chocolat blanc

Il y a une dizaine de jour,pour les 3 mois de mon p'tit bout adoré et le départ en vacances de sa mamie(3 semaines en Guadeloupe la veinarde!),j'ai réalisé un sympathique cheesecake pour le goûter. En voici la recette: Ingrédients: 300 g de biscuits ( biscuits thé ici) 50 g de beurre salé 400 g de fromage nature à tartiner 200 g de chocolat blanc 3 oeuf 1 CS de sucre Préparation: - Emiettez les biscuits et rajoutez le beurre fondu. Versez cette préparation dans un moule à charnière en tassant... [Lire la suite]
Posté par julie75008 à 08:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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