21 mars 2010

Oeufs cocotte à la tomate

Voici une petite recette toute simple chipée dans le livre: Mes recettes secrètes...à moi!,pour un petit dîner léger mais gouttu,qui a plu à toute la famille. Voici la recette: Ingrédients: 2 échalottes 1 petite boîte de tomates pelées 2 CS d'huile d'olive 75 g de crème fraîche 1 pincée de piment d'Espelette 2 pincées de sucre en poudre 4 oeufs sel,poivre Préparation: - Eplucher et émincer les échalottes. - Egoutter les tomates et les couper en dés. - Dans une poêle,faire chauffer 1 CS... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Crème brûlée aux carambars

Aujourd'hui je vous livre une recette irrésistible tirée du livre Crèmes brûlées aux éditions Petits Plats Marabout:c'est tout simplement un régal,tout le monde a adoré:les petits comme les grands! Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 20 crarambars(160g) 60 g de cassonade Préparation: - Chauffer le lait,la crème et les carambars dans une casserole à feu doux. Mélanger délicatement afin de bien dissoudre les carambars puis y incorporer,hors du feu,les jaunes d'oeufs. -... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Yaourts à la réglisse

Je me suis rendue compte que je n'avais encore jamais posté de recette de yaourts sur mon blog,alors que la yaourtière que je possède depuis un an et demi tourne toutes les semaines à la maison! Bon il faut dire que je l'utilise essentiellement pour confectionner mes petits yaourts à la vanille(il faut que je pense à vous donner la recette d'ailleurs!),mais j'aime bien aussi tenter des p'tites recettes plus originales... Allez,pour une première je vous donne ma recette des yaourts à la réglisse: Ingrédients: 1... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Mini madeleines à la tapenade noire

Allez aujourd'hui une nouvelle recette de mini madeleines,je vous ai dit que j'aimais les décliner à l'infini pour l'apéro,c'est tellement facile. Un pot de tapenade noire entamé dans le frigo;et hop des mini madeleines à la tapenade qui partent comme des petits pains! Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 3 CC de levure chimique 1 pincée de sel et une pincée de poivre 4 CS de lait 20 g de beurre fondu 2 CS d'huile d'olive 2 CS de parmesan 2 CS de tapenade d'olives noires Préparation: ... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Macarons aux noisettes

Aujourd'hui une petite variante de macarons auxquels j'avais envie de donner un petit goût de noisette,et ma foi ça a donné lieu à un petit goûter très agréable... Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 75 g de noisettes en poudre 25 g de pralin 80 g de sucre le zeste râpé d'un citron 1 CC de sucre cardamone-muscade(ou bien une pincée de muscade râpée) Préparation: - Préchauffez le four à 160°. - Mélangez les noisettes en poudre avec le pralin et la moitié du sucre. Ajoutez le zeste de citron et le... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Tarte au camembert et graines de pavot bleues

Oui,je sais,il y a plus glamour comme tarte...Il s'avère que fillette est fan de camembert,et chaque fois que nous faisons les courses elle veut que je lui en achète une boîte. Le hic c'est qu'à peine cette dernière entamée,Mr Help nous fait un chantage au suicide tellement l'odeur est pour lui insupportable!Je suis donc sommée de m'en débarrasser au plus vite,hors une fillette de 4 ans ne vide pas une boîte de camembert en 2 jours...C'est ainsi qu'est née cette tarte à l'odeur prononcée certes,mais au goût délicieux! Voivi... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Un peu de shopping

Aujourd'hui pas de recette mais la petite présentation de mes derniers craquages gadgeto-culinaires...oh je vous rassure,je ne me suis pas ruinée,ce ne sont que des babioles,mais alors qu'est-ce que ça peut faire plaisir des babioles!! Allez,je vous montre ça de plus près: - des sets de table en papier imprimés sudoku,je connais quelques amis que ça risque d'enchanter pendant un dîner...! - d'originaux bacs à glaçons qui rendent immédiatement tout cocktail plus stylé!(et j'ai déjà imaginé y faire prendre autre... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Cake croustillant au caramel de Torchons et Serviettes

Un aprem en parcourant le merveilleux blog de Torchons et Serviettes je suis tombée sur cette recette de cake qu'il était impensable de ne pas réaliser pour ma puce...un cake avec ses céréales préférées,ceux qu'elle dévore tous les matins avant d'aller à l'école!Mmmmm,retrouver ce petit goût crousti-chocolaté dans son quatre heures:elle ne pouvait qu'adorer! Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 1 pot(de yaourt vidé) de sucre en poudre 1 pot(de yaourt vidé) d'huile neutre 2 pots(de yaourt vidé)de farine ... [Lire la suite]
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08 mars 2010

Petit jeu interblogs#3

Bonjour bonjour, ce petit message pour vous annoncer le résultat du tirage au sort de la 3eme édition du jeu interblogs en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands: J'irai donc avec grand plaisir piocher une recette chez Steph du blog Ma Maison Pain d'Epices: et c'est Sophie du blog Bonheurs gourmands de Sophie qui viendra piocher une recette chez moi: Vous retrouverez les recettes selectionnées sur nos blogs le dimanche 27 Mars dès 7 heures! Bonne journée!
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07 mars 2010

Mini quatre-quarts

Vous prenez quoi vous au petit déjeuner? Moi je dois avouer que pour partir du bon pied le matin,j'ai besoin de mon quatre-quart beurré de nutella...c'est ma motivation pour sortir du lit! Je l'achète généralement tout près dans le commerce,mais lorsqu'il m'arrive d'être en rupture de stock je me fais mon petit quatre-quart maison,et à chaque fois je me dis que je pourrais toujours le faire moi même tant c'est bon et facile à faire. Cette fois-ci je l'ai réalisé dans un moule à mini cakes,pour avoir mon p'tit... [Lire la suite]
Posté par julie75008 à 07:39 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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