30 mai 2010

Cookies au beurre de cacahuète pour le Jeu Interblogs#5

Bonjour à tous et tout d'abord désolée de me faire rare sur ce petit blog ces temps-çi...mais la reprise approche pour moi,et mon p'tit loup me demande plus de temps,alors même si je cuisine toujours beaucoup,prendre des photos et publier les recettes s'avère quelque peu difficile....

Mais c'est exception faite bien entendu du petit jeu interblogs de ce mois-ci,auquel je me devais de participer(pour mon plus grand plaisir il faut bien l'avouer!)

Le tirage au sort a cette fois-çi désigné Sigmanath,du blog Nath à la fraise, pour venir piocher une recette chez moi,

et quant à moi je suis allée chipper une recette chez Berny,du blog Les cookies de Berny.

Avec un nom de blog comme ça je ne pouvais que choisir une recette de cookies évidemment,et comme je ne résiste pas au beurre de cacahuètes,voici la recette selectionnée:

Ingrédients:

120 g de sucre

130 g de farine

1 cac de levure chimique

4 cas de beurre de cacahouete

50 g de beurre mou

1 oeuf

1 cac de vanille liquide

80 g de pepites de chocolat

Préparation:

- Préchauffer le four a 160 °.

- Mélanger le sucre, le beurre, l'oeuf, la vanille et le beurre de cacahouète jusqu'a obtenir une pate homogène.

- Incorporer la levure, la farine et les pepites de chocolat. Bien mélanger.

- Façonner des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone,enfourner 10 mn environ jusqu'a ce qu'ils aient pris une couleur dorée(13 mn pour moi).

- Laisser refroidir sur une grille et déguster froid.

D'agréables petits cookies qu'il a été difficile de laisser refroidir tant la petite famille,alléchée par l'odeur qui en émanait,était impatiente d'y goûter!

Je vous souhaite à tous et toutes un bon dimanche,sans oublier une bonne fête à toutes les mamans,en particulier à la mienne!

16 avril 2010

Résultats du tirage au sort du Jeu Interblogs#4

 

Oups je suis très en retard pour vous annoncer ce que le tirage au sort du célèbre petit Jeu Interblogs m'a réservé pour cette 4ème édition....

Roulements de tambours...

J'irai donc piocher une recette chez Chilubru,du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs

et c'est Mimi,du blog  Ma popote gourmande qui viendra tester une de mes recettes.

Voilà vous savez tout;il ne vous reste plus qu'à patienter jusqu'au dimanche 25 avril pour découvrir les recettes choisies en images!

A bientôt

                           

   

 

 

08 mars 2010

Petit jeu interblogs#3

Bonjour bonjour,

ce petit message pour vous annoncer le résultat du tirage au sort de la 3eme édition du jeu interblogs en partenariat avec le forum Plaisirs Gourmands:

J'irai donc avec grand plaisir piocher une recette chez Steph du blog Ma Maison Pain d'Epices:

et c'est Sophie du blog Bonheurs gourmands de Sophie qui viendra piocher une recette chez moi:

Vous retrouverez les recettes selectionnées sur nos blogs le dimanche 27 Mars dès 7 heures!

Bonne journée!

04 mars 2010

Classement des blogs culinaires 2010!

Juste un petit mot pour vous informer que les votes sont désormais ouverts pour élire les meilleurs blogs culinaires 2010 sur AFTouch-cuisine. J'y ai inscrit mon p'tit blog alors si l'envie vous dit de voter pour lui j'en serais très touchée! Il vous suffit pour cela de vous inscrire sur le site d'AFTouch-cuisine(sur lequel vous trouverez une grande variété de recettes soit dit en passant!),vous pouvez voter tous les jours!

Un grand merci d'avance!

11 février 2010

Mes eggplant patties pour le tour du monde en 232 recettes

Oui je sais je vous avais promis un dessert hier,pour compléter la soirée pizza mais l'actualité n'attend pas!Je me devais de poster au plus tôt ma participation à un nouveau jeu sur la blogosphère...

Un peu (beaucoup)retardataire sur ce coup là mais j'ai découvert tout récemment le génialissime jeu proposé par Mamzelle Gwen  ici même: le tour du monde en 232 recettes:

J'adhère à fond au concept: réaliser de dépaysantes recettes tout en se cultivant un peu au passage!

Vous trouverez d'ailleurs la recap(quel boulot) de toutes ces recettes du monde entier ici.

Arrivant en toute fin de jeu,il ne restait que quelques pays non attribués que l'on avait le privilège de pouvoir choisir,ce qui m'a amenée à sélectionner l'île de Montserrat.

Montserrat est une petite île des Antilles,dépendant du Royaume-Uni,où je ne suis hélas jamais allée,mais proche de la Guadeloupe que je connais bien en revanche.Pour en savoir plus,vous pouvez faire un petit tour ici.

Donc ce pays m'a tout de suite bottée(je suis la seule apparemment!)et hop c'était parti pour de longues recherches sur google.Oui parce que la gastronomie ou les spécialités culinaires de ce petit pays ne sont pas hyper connues...J'ai eu plus de chance en faisant une recherche en anglais,et ai fini par trouver que la grande spécialité de Montserrat c'est...le Mountain chicken,ce qui comme son nom ne l'indique pas se trouve être des cuisses de grenouilles! Vous ne m'en voudrez pas mais en tant que végétarienne ce n'est pas la recette que je vais vous proposer ici...En deuxième choix il y avait la pumpkin soup qui m'aurait bien tentée mais ce n'est pas vraiment la saison des citrouilles...

Donc mon choix s'est au final porté sur les eggplant patties,sortes de croquettes d'aubergines.

Il a tout d'abord fallu trouver la recette,toujours en anglais,que je vous traduis ici:

Ingrédients:

Je vous ai remis les valeurs anglo-saxones,mais avec leur équivalence!

1 cuiller à thé(5 ml!) d'oignons râpés ou émincés

1/2 tasse(125 ml) de miettes de pain

1 aubergine moyenne

poivre

1 cuiller à thé(5 ml) de levure

3 cuiller à soupe de farine

1 oeuf,battu

Préparation:

- Pelez l'aubergine et coupez-la en petits morceaux.

- Faites-la cuire dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

- Egouttez-la (très très)bien et réduisez-la en purée.

- Mélangez-la avec tous les autres ingrédients.

- Versez un tout petit peu d'huile dans une poêle et déposez-y des des petits morceaux de pâte à l'aide d'une cuiller à soupe;faites les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Verdict:bien bon ma foi! Au début on se dit un peu strange cette recette,avec les miettes de pain et tout ça,on a un peu peur du résultat,et en fait pas de soucis,ça se tient et ça se mange très bien!

Voilà,fin de l'escale à Montserrat!A demain pour le dessert tant attendu!

08 février 2010

Muffins St Valentin au sirop de rose et pralines roses

Oui,je sais,la Saint-Valentin c'est la semaine prochaine...mais le concours du Muffin Monday#20,sur le thème des Love Muffins,c'est maintenant!

C'est Une irrésistible envie de,qui ayant gagné la session précédente,a la lourde tâche d'organiser celle-ci.

Et quoi de plus inspirant comme thème que l'Amouuuuuuur!

Voici donc,après mon fiasco de la dernière édition(voir Les Moelleux Danette mousse liegeoise),ma petite participation pour ce Muffin Monday:

Ingrédients:

200g de farine

250 g de yaourt

75 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

5 CS d'huile végétale

2 CC d'amandes en poudre(facultatif)

2 CC de levure chimique

1 pincée de sel

2 CC de sirop de rose                                              

100 g de pralines roses

1 ou 2 gouttes de colorant rouge(facultatif)

Préparation:

- Concassez grossièrement les pralines à l'aide d'un rouleau à patisserie.

- Préchauffez votre four à 180°.

- Dans un saladier,mélangez la farine,la levure,le sel,le sucre vanillé et la poudre d'amandes.

- Dans un autre saladier,mélangez l'oeuf,le sucre,l'huile,le yaourt et l'arome de rose.Ajoutez le colorant.

- Rassemblez les deux préparations,ajoutez la moitié des pralines et mélangez grossièrement.

- Versez dans des moules à muffins beurrés(ou en silicone) aux 3/4,parsemez la pâte du reste de pralines et cuire environ 20 mn.