25 avril 2010

Fondant au chocolat et speculos pour le Jeu Interblogs#4

Tadam,voici venu le jour tant attendu du dévoilage de recettes du fameux Jeu Interblogs,4ème édition! Comme je vous l'avais annonçé,c'est Mimi,du blog Ma popotte gourmande,qui est allée piocher une recette chez moi,vous retrouverez donc celle-çi ici. Quant à moi je me suis,mais alors ré-ga-lée, d'une recette chippée chez Chilubru,du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs . Ce fondant au chocolat,apporté en dessert lors d'un déjeuner chez des amis,a fait un succès unanime. La texture,ainsi que la cuisson,étaient... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Tiramisu au caramel à la fleur de sel

Comme promis voici la petite recette réalisée avec le caramel à la fleur de sel(du moins ce qu'il en restait miraculeusement...)dont je vous ai parlé la dernière fois. Je n'ai pas de photos très présentables de ce petit dessert réalisé pour un sympathique repas de famille car il a été vite engloutti...mais il est à refaire ça c'est sûr! Ingrédients: 400 g de mascarpone 20 cl de crème liquide 4 oeufs 120 g de sucre 20 sablés bretons 1 pot(oups je n'ai pas pesé...) de caramel à la fleur de sel ... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Crème brûlée aux carambars

Aujourd'hui je vous livre une recette irrésistible tirée du livre Crèmes brûlées aux éditions Petits Plats Marabout:c'est tout simplement un régal,tout le monde a adoré:les petits comme les grands! Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 5 jaunes d'oeufs 20 crarambars(160g) 60 g de cassonade Préparation: - Chauffer le lait,la crème et les carambars dans une casserole à feu doux. Mélanger délicatement afin de bien dissoudre les carambars puis y incorporer,hors du feu,les jaunes d'oeufs. -... [Lire la suite]
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14 février 2010

Fondant chocolat noir aux pépites saveur violette

C'est la Saint-Valentin aujourd'hui: bonne fête à tous les amoureux! Voilà ce que j'ai préparé pour mon namoureux à moi: un délicieux fondant préparé avec la série limitée de chocolat noir aux pépites saveur violette de chez Auchan. Evidemment en passant devant le rayon dudit supermarché où j'ai tendance à m'attarder...la tablette a bondit d'elle même dans mon caddie(oui oui),et il fallait à présent que j'en fasse bon usage. C'est chose faite avec ce petit fondant dont voici la recette(il est évident que vous pouvez... [Lire la suite]
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07 février 2010

Cheesecake au chocolat blanc

Il y a une dizaine de jour,pour les 3 mois de mon p'tit bout adoré et le départ en vacances de sa mamie(3 semaines en Guadeloupe la veinarde!),j'ai réalisé un sympathique cheesecake pour le goûter. En voici la recette: Ingrédients: 300 g de biscuits ( biscuits thé ici) 50 g de beurre salé 400 g de fromage nature à tartiner 200 g de chocolat blanc 3 oeuf 1 CS de sucre Préparation: - Emiettez les biscuits et rajoutez le beurre fondu. Versez cette préparation dans un moule à charnière en tassant... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Les muffins Danette Mousse Liegeoise devenus moelleux au coeur de Danette Mousse Liegeoise...

...Ou ma non-participation au Muffin Monday#19! Et oui,l'envie m'était venue de participer moi aussi à ce concours amusant et inspirant,seulement quand on cuisine on est parfois ammenés à avoir de drôles de surprises,ce fut le cas pour ces petits moelleux qui dans mon esprit à l'origine devaient être des muffins! Mais point de regrets,ce n'est qu'une question de texture,le goût obtenu quant à lui était bien celui recherché: délicieux! Ce petit coeur de mousse au chocolat...on en redemande! En découvrant le... [Lire la suite]
Posté par julie75008 à 08:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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25 janvier 2010

Panacotta au Nutella

Dès que j'ai une minute de libre(et en ce moment entre ma fille de 4 ans et mon petit garçon de 3 mois,autant dire très rarement!),je farfouille les nombreux blogs culinaires en salivant devant les recettes plus alléchantes les unes que les autres. Aujourd'hui j'ai piqué une recette de dessert simple et miam à Anne du célebrissime blog 'Papilles et Pupilles'. J'ai simplement remplacé la gélatine par de l'agar-agar,étant végétarienne. A ce propos vous ne trouverez donc pas de recettes à base de viande ou de poisson... [Lire la suite]
Posté par julie75008 à 11:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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