30 mai 2010
Cookies au beurre de cacahuète pour le Jeu Interblogs#5
Bonjour à tous et tout d'abord désolée de me faire rare sur ce petit blog ces temps-çi...mais la reprise approche pour moi,et mon p'tit loup me demande plus de temps,alors même si je cuisine toujours beaucoup,prendre des photos et publier les recettes s'avère quelque peu difficile....
Mais c'est exception faite bien entendu du petit jeu interblogs de ce mois-ci,auquel je me devais de participer(pour mon plus grand plaisir il faut bien l'avouer!)
Le tirage au sort a cette fois-çi désigné Sigmanath,du blog Nath à la fraise, pour venir piocher une recette chez moi,
et quant à moi je suis allée chipper une recette chez Berny,du blog Les cookies de Berny.
Avec un nom de blog comme ça je ne pouvais que choisir une recette de cookies évidemment,et comme je ne résiste pas au beurre de cacahuètes,voici la recette selectionnée:
Ingrédients:
120 g de sucre
130 g de farine
1 cac de levure chimique
4 cas de beurre de cacahouete
50 g de beurre mou
1 oeuf
1 cac de vanille liquide
80 g de pepites de chocolat
Préparation:
- Préchauffer le four a 160 °.
- Mélanger le sucre, le beurre, l'oeuf, la vanille et le beurre de cacahouète jusqu'a obtenir une pate homogène.
- Incorporer la levure, la farine et les pepites de chocolat. Bien mélanger.
- Façonner des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone,enfourner 10 mn environ jusqu'a ce qu'ils aient pris une couleur dorée(13 mn pour moi).
- Laisser refroidir sur une grille et déguster froid.
D'agréables petits cookies qu'il a été difficile de laisser refroidir tant la petite famille,alléchée par l'odeur qui en émanait,était impatiente d'y goûter!
Je vous souhaite à tous et toutes un bon dimanche,sans oublier une bonne fête à toutes les mamans,en particulier à la mienne!
05 mai 2010
Cannelés cacao-cannelle
Pour les fans de chocolat-et je sais qu'ils sont nombreux!-,voici une petite recette trouvée dans le Chocôlat! de Marie-Laure Tombini
Ces petits cannelés sont fort bons,et avec une petite touche de cannelle:on en redemande!
Ingrédients:
30 cl de lait
40 g de beurre demi-sel
3 jaunes d'oeufs
120 g de sucre en poudre
80 g de farine
2 CS de poudre de cacao non sucré
1/2 CC de cannelle
Préparation:
- Dans une casserole faites fondre le beurre avec le lait à feu doux.
- Dans un saladier,battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez la farine,le cacao et la cannelle et mélangez-bien. Incorporez peu à peu le lait chaud.
- Laissez reposer la pâte 24 heures au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180°. Répartissez la pâte dans des moules à cannelés(ou comme moi dans ce que vous trouvez!). Enfournez et laissez cuire 50 mn.
