28 avril 2010

cookies crémeux au curry

Peu de temps en ce moment pour mon blog,mais je tenais à vous présenter aujourd'hui une recette de délicieux cookies salés,(tirée de Cookies salés et sucrés au éditions Fraises des bois",dont je vous avais parlé ici),qui font merveille autant à l'apéritif qu'en plat principal avec une petite salade par exemple. Voici donc la recette: Ingrédients: 200 g de farine 1/2 CC de levure chimique 2 CC de curry 1 CS de persil émincé 80 g de beurre mou 1 CS d'huile végétale 1 oeuf 5 portions de fromage... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Fondant au chocolat et speculos pour le Jeu Interblogs#4

Tadam,voici venu le jour tant attendu du dévoilage de recettes du fameux Jeu Interblogs,4ème édition! Comme je vous l'avais annonçé,c'est Mimi,du blog Ma popotte gourmande,qui est allée piocher une recette chez moi,vous retrouverez donc celle-çi ici. Quant à moi je me suis,mais alors ré-ga-lée, d'une recette chippée chez Chilubru,du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs . Ce fondant au chocolat,apporté en dessert lors d'un déjeuner chez des amis,a fait un succès unanime. La texture,ainsi que la cuisson,étaient... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Amaretti à la pistache

Aujourd'hui je vous fais partager la recette d'une petite douceur italienne sur laquelle il vaut mieux ne pas mettre la main si on ne dispose pas d'une grosse volonté parce que croyez-moi après en avoir gouté un dur dur de s'arrêter... Ces petits amaretti sont d'une légereté,d'une douceur...c'est bien simple ils disparaissent sans que l'on s'en rende compte! J'ai chippé la recette dans l'appétissant livre: Mini patisseries maison chez Marabout. Ingrédients: 150 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 30... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Tarte aux tomates "noires"

Avec une journée aussi ensoleillée que celle-ci,quoi de mieux qu'un déjeuner composé d'une bonne petite tarte sur la terrasse? Voici une recette toute simple,mais qui change un peu grâce à l'utilisation de jolies tomates "noires": des kumato pour moi,mais vous trouverez également des "Black Cherry" ou "Black from Tula"... Ingrédients: 4 feuilles de brick 5 tomates "noires" 3 CS de tapenade noire 2 gousses d'ail huile d'olive Préparation: - Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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16 avril 2010

Résultats du tirage au sort du Jeu Interblogs#4

  Oups je suis très en retard pour vous annoncer ce que le tirage au sort du célèbre petit Jeu Interblogs m'a réservé pour cette 4ème édition.... Roulements de tambours... J'irai donc piocher une recette chez Chilubru,du blog Cuisine d'ici et d'ailleurs et c'est Mimi,du blog  Ma popote gourmande qui viendra tester une de mes recettes. Voilà vous savez tout;il ne vous reste plus qu'à patienter jusqu'au dimanche 25 avril pour découvrir les recettes choisies en images! A bientôt    ... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Minitatins de poivrons,tapenade et sésame

Aujourd'hui je vous présente une recette tirée du livre Mes recettes secrètes à moi ,qui est aussi sympa à l'apéro qu'en plat principal accompagné d'une bonne salade parfumée au vianigre balsamique. Le tout est frais et vraiment plein de saveurs. Ingrédients: 300 g de poivrons(rouges pour moi) 1 CS de graines de sésame 2 CS d'huile d'olive 20 g de sucre en poudre 2 CS de vinaigre balsamique 1 CS de tapenade(d'olives noires pour moi) 80 g de feta 1/2 rouleau de pâte feuilletée(120g) sel,poivre du moulin Préparation: -... [Lire la suite]
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12 avril 2010

Muffins au pralin

Bonjour à tous,de retour avec la recette de succulents petits muffins que je réalise au minimum une fois par mois,les yeux fermés,en quelques minutes,tellement c'est un classique à la maison:c'est simple,on en raffolle tous! Ingrédients: 100 g de farine 2 oeufs 40 g de beurre 50 g de sucre 2 CS de pralin 1 CC de levure Préparation: - Mélanger la farine avec la levure,le sucre et le pralin. - Ajouter les oeufs et le beurre fondu. Mélanger. - Remplir les moules à muffins de cette préparation et... [Lire la suite]
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04 avril 2010

Gâteau au chocolat et à la fève de Tonka

Je vous présente aujourd'hui le gâteau réalisé pour l'anniversaire de Mr Help,il y a plus d'un mois déjà-oups je ne suis pas très à jour dans mes recettes... Bref,pour faire plaisir à Mr Help point besoin de se creuser la tête très longtemps:il faut du CHOCOLAT! Mais moi ça me lasse un peu à force alors pour changer un peu j'y ai ajouté un petit ingrédient,discret mais qui change vraiment... Allez sans plus attendre la recette: Ingrédients: 200 g de chocolat noir 4 oeufs 100 g de farine 175 g de sucre en... [Lire la suite]
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01 avril 2010

Yaourts à la pistache

Voici un classique en matière de yaourts,mais les fanas de pistache ne s'en lassent jamais... Et lorsque l'on a de la pâte de pistache,quoi de plus facile?! Ingrédients: 1 l de lait entier 1 yaourt nature 10 CC de sucre en poudre 1 CS de pâte de pistache(+ ou - selon la pâte) Préparation: - Faire chauffer le lait et la pâte de pistache dans une casserole,en remuant jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Laisser refroidir. - Dans un saladier,battre le yaourt au fouet,ajouter le mélange... [Lire la suite]
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