28 avril 2010

cookies crémeux au curry

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Peu de temps en ce moment pour mon blog,mais je tenais à vous présenter aujourd'hui une recette de délicieux cookies salés,(tirée de Cookies salés et sucrés au éditions Fraises des bois",dont je vous avais parlé ici),qui font merveille autant à l'apéritif qu'en plat principal avec une petite salade par exemple.

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Voici donc la recette:

Ingrédients:

200 g de farine

1/2 CC de levure chimique

2 CC de curry

1 CS de persil émincé

80 g de beurre mou

1 CS d'huile végétale

1 oeuf

5 portions de fromage à tartiner( Vache qui Rit disons-le)

poivre noir

Préparation:

- A l'aide d'un robot,mélanger l'ensemble des ingrédients à l'exception du fromage.

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- Redécouper les portions pour obtenir 10 morceaux.

- Façonner les cookies en prélevant un peu de pâte. Placer au coeur de chacun un peu de fromage.

- Les refermer en rabattant les bords,puis les étaler à nouveau.

- Placer les biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.

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- Cuire à 180° pendant 17 mn.

- Les faire refroidir sur une grille en ayant pris soin de patienter quelques minutes avant de les manipuler

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Dépaysants ces petits cookies,et surtout délicieux!

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Posté par julie75008 à 08:08 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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Commentaires sur cookies crémeux au curry

    1 ère fois que je vois des cookies salés! ca donne faim!!

    Posté par yaya, 29 avril 2010 à 16:40 | | Répondre
  • a faire absolument !

    Posté par clemence, 29 avril 2010 à 17:35 | | Répondre
  • originale cette version de cookies

    Posté par cojocano, 29 avril 2010 à 20:45 | | Répondre
  • tip top ces cookies! belle idée! bises

    Posté par lolo, 29 avril 2010 à 20:51 | | Répondre
  • super originaux ces cookies ! Ce doit être un régal !

    Posté par cat, 30 avril 2010 à 18:51 | | Répondre
  • Hum il en reste encore un ou deux ???
    Je suis heureuse d’avoir enfin un peu de temps pour passer sur ton blog.
    A très vite ma belle et bon premier Mai …
    Gros bisous

    Posté par Mary, 01 mai 2010 à 22:23 | | Répondre
  • Merci les filles,merci Mary!Helas c'est moi qui n'ai plus le temps en ce moment grrrr....Bon week-end à toutes

    Posté par july, 02 mai 2010 à 10:04 | | Répondre
  • Oooooh, ils sont cool ces cookies!!! J'adore ^^

    Posté par Pauline, 03 mai 2010 à 13:29 | | Répondre
  • voilà, je dois piocher une recette chez toi pour le jeu interblog... je vais commencer à fouiller! Cette première recette me plait déjà beaucoup

    Posté par nath à la fraise, 03 mai 2010 à 16:56 | | Répondre
  • Super Nath,j'espère que tu vas trouver ton bonheur!

    Posté par july, 04 mai 2010 à 11:49 | | Répondre
  • je retiens l'idée pour un apéro prochain !
    bz

    Posté par stellla, 04 mai 2010 à 19:23 | | Répondre
  • Une bonne idé, je te pique la recette !!!

    Posté par Sophroch, 17 mai 2010 à 11:33 | | Répondre
  • C'est vraiment une recette très originale! J'aime beaucoup et je serais curieuse de gouter!

    Posté par manou1983, 30 mai 2010 à 18:13 | | Répondre
  • Tres originale a faire absolument. mmm!
    Bravo

    Posté par Recette Libanais, 22 juin 2010 à 01:53 | | Répondre
  • délicieux

    j'avais trouvé cette recette dans un bouquin de cookies emprunté a une copine, j'avais peur de ne jamais la retrouvé
    recette qui a déjà fait ses preuves depuis longtemps pour moi

    Posté par Camille, 03 juin 2012 à 16:04 | | Répondre
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