blog_cuisine_550

Peu de temps en ce moment pour mon blog,mais je tenais à vous présenter aujourd'hui une recette de délicieux cookies salés,(tirée de Cookies salés et sucrés au éditions Fraises des bois",dont je vous avais parlé ici),qui font merveille autant à l'apéritif qu'en plat principal avec une petite salade par exemple.

blog_cuisine_551

Voici donc la recette:

Ingrédients:

200 g de farine

1/2 CC de levure chimique

2 CC de curry

1 CS de persil émincé

80 g de beurre mou

1 CS d'huile végétale

1 oeuf

5 portions de fromage à tartiner( Vache qui Rit disons-le)

poivre noir

Préparation:

- A l'aide d'un robot,mélanger l'ensemble des ingrédients à l'exception du fromage.

blog_cuisine_547

- Redécouper les portions pour obtenir 10 morceaux.

- Façonner les cookies en prélevant un peu de pâte. Placer au coeur de chacun un peu de fromage.

- Les refermer en rabattant les bords,puis les étaler à nouveau.

- Placer les biscuits sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson.

blog_cuisine_548

- Cuire à 180° pendant 17 mn.

- Les faire refroidir sur une grille en ayant pris soin de patienter quelques minutes avant de les manipuler

blog_cuisine_549

blog_cuisine_552

blog_cuisine_555

blog_cuisine_556

blog_cuisine_557

blog_cuisine_558

Dépaysants ces petits cookies,et surtout délicieux!

logo_imprimante_2 imprimer_la_recette

Rendez-vous sur Hellocoton !