Brownies choco-menthe

Alors,après la pizza de l'autre soir,les handballeurs de canapé ont eu droit à un bon brownie en dessert. Pas très léger tout ça,mais nous dirons qu'avec le stress et la pression ils ont du beaucoup éliminer...

J'ai trouvé la recette dans le livre "Muffins et Brownies" aux éditions Fraises des bois et c'était tout à fait délicieux.

Ingrédients:

125 g de chocolat amer

125 g de beurre doux

125 g de farine blanche

220 g de sucre en poudre

3 oeufs

15 cl de sirop de menthe forte

5 bonbons à la menthe

Préparation:

- Casser le chocolat en morceaux puis le faire fondre dans une casserole au bain-marie avec le beurre découpé en morceaux.

- Ajoutez la farine en pluie et mélanger.

- Dans une terrine,battre ensemble le sucre et et les oeufs jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

- Additionner les deux préparations.

- Verser alors le sirop de menthe et tourner pour obtenir un mélange homogène sans trop travailler la pâte.

- Enfin,concasser grossièrement les bonbons et les ajouter.

- Beurrer un moule à manquer et verser l'appareil puis lisser la surface à l'aide d'une spatule.

- Enfourner 30 à 35 mn à 180°.

J'ai déjà envie d'en refaire un...

Comments

[Océane]

choco menthe, c'est extra

[july]

Sers-toi Céline,au moins avec les yeux!

[céline]

RHOOO le beau brownie...miam