Muffins à la vanille

Voici une recette de petits muffins au bon goût de vanille que j'ai trouvé sur le net il y a fort longtemps et que j'ai l'habitude de faire et refaire.

Ingrédients:

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de sucre

1 pincée de sel

25 cl de lait

1 oeuf

70 g de beurre fondu

1 CS de vanille liquide

Préparation:

- Mélanger dans un saladier les ingrédients secs(farine-sucre-sel-levure).

- Mélanger dans un autre saladier les ingrédients liquides(lait-oeuf-beurre fondu-vanille).

- Verser la préparation liquide sur la préparation solide et mélanger grossièrement(comme pour tous les muffins il doit rester des grumeaux).

- Verser la pâte dans des caissettes ou des moules à muffins et faire cuire 20-22 mn à 200°

On peut tout à fait rajouter avant cuisson des pépites de chocolat pour varier les plaisirs!

Bonne journée à tous!